Iklan 3360 x 280
iklan tautan
Bikinan td sore bru smpt ngepost skrng...ini roti bener2 bikin saya terbuai kala memakannya karena texturenya yg super duper empyuk (beneran sueer)...lembut dan begitu mengembang. Sewaktu di goreng...kyak bantal..yuuk. intip resepnya👇
Bahan-bahan
210 gr terigu cakra
1 btr telur uk. besar
1 bh kentang kukus/rebus,haluskan
10 gr susu bubuk
20 gr gula pasir
3 gr ragi instan
1/4 sdt bpda
30 ml air hangat/bs jg air dingin
20 gr margarin
sejumput garam
bahan isian:
daging
keju
meses
Langkah
Campur semua bahan kecuali margarin+garam..tuang air hangat uleni hingga setengah kalis,tambhkn garam+margarin uleni sampai kalis elastis diamkan kurleb 1 jam hingga mengembang 2-3x lipat
Kempiskan adonan,bagi dan timbang masing2 30 gr/sesuai selera bulatkan diamkan kurleb 10 mnt
Ambil 1 adonan pipihkan isi dg 1 sendok bahan isian
Bentuk oval/sesuai selera,tata di loyang bersemir margarin
Profing kg kurleb 30 mnt,goreng hingga berwarna kuning keemasan..dg api kecil yaa biar gk gosong
Angkat, tiriskan
Sajikan...klo sy yg lonjong isi daging dan bulat isi meses dan keju buat si bocil
Selamat mencoba
Cara membuat isian daging:
100 gr daging giling(me:daging yg sdh direbus/ empuk jd cm di suwir2 aja),1/2 bawang bombay diiris memanjang,1/2 bh paprika di potong kotak,1 sdt kecap manis,1 sdt gula,1/4 sdt merica putih/merica hitam,1 sdt minyak wijen,1 sdt maizena dilarutkan dg 1 sdm air
Tumis bawang bombay hingga harum tmbhkan,daging giling+paprika aduk hingga berubh warna tmvhkan sdkt air lalu tmbhkan smua bumbu dan larutan maizena,koreksi rasa
Buat isian keju:
campur 30 gr keju parut dan 30-50 gr susu bubuk tambhkan SKM secukupnya agar bs di pulung...
Sekilas Roti goreng
Mendengar nama roti goreng pastinya Anda sudah tahu dan tidak asing lagi dengan nama jajanan tersebut. Roti goreng dibuat dengan menggunakan bahan adonan tepung terigu byang dicampurkan dengan berbagai bahan pelengkap lainnya dan digoreng. Roti goreng ini biasanya dijual oleh pedagang roti goreng keliling pada saat pagi hari. Cita rasa dari roti goreng sangatlah empuk dan lembut.
Namun kebanyakan roti goreng yang dijual oleh para pedagang hanya menjual roti goreng biasa tanpa adanya tambahan bahan isian dalam roti. Namun alangkah lebih enak jika roti goreng ditambahkan dengan bahan isian seperti kari daging. Dengan adanya bahan isian daging cincang yang diberi bumbu kari maka akan membuat cita rasa roti goreng semakin lezat. Hal itu merupakan kombinasi yang pas dalam sebuah roti dengan ukuran yang cukup mengenyangkan.
Pembuatan roti goreng cukup mudah dilakukan dan cita rasanya juga tidak kalah enaknya dengan roti goreng yang dijajakan oleh pedagang roti goreng keliling. Selain itu dengan membuat roti goreng sendiri maka dapat secara bebas dan leluasa menambahkan berbagai bahan isian lainnya yang bisa menyesuaikan selera. Berikut di bawah ini resep dan cara membuat roti goreng daging yang lezat dan enak.
Itulah resep dan cara membuat roti goreng daging yang bisa dicoba di rumah. Roti goreng daging bisa menjadi salah satu camilan atau jajanan yang dapat dikonsumsi sehari – hari bersama dengan keluarga di rumah. Selain itu dalam penyajian roti goreng daging ini bisa disajikan bersama dengan saus sambal atau cabai rawit untuk menambah kenikmatan cita rasanya.